挤奶厅作业降低了劳动强度，提高了工作效率，保证奶 牛在卫生舒适的环境下挤奶，提高 牛奶的卫生标准和生产 率，改善人工的作业条件。同时农业部农产品无公害行动计划要求鲜牛奶必须采用机械 化挤奶。挤 奶厅尺寸是根据牛 群的大小和饲养管理方式来 制定。分鱼骨式挤 奶厅、旋转式挤奶厅、并列式挤奶 厅，一般常用鱼骨式挤奶厅。 奶厅还可分为电子计量奶厅和瓶式计量奶厅。 电 子计量挤奶厅：适用于现代 化规模牛场，其性能及优点是自动计量、脱落，电子显示多种功能，全自动清洗消毒。 瓶式计量挤奶厅：适用于规模饲养、分户计奶的饲养形式，性能及优点是 计量瓶计量，自动清洗、简便、直观、实用、可靠，经济实用型配置，性能、价格比较合理。